LOMBO SUÍNO COM MOLHOS DE MAÇÃS

 

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Ingredientes:
– 1 1/2kg  de lombo suíno
– 1 cebola grande
– 5 maçãs
– 1/2 litro de leite
– azeite
– sal


Modo de Preparo:
– Amarre o lombo com um barbante para que fique bem firme e depois salgue-o

– Dore-o bem, em azeite, por todos os lados

– Acrescente a cebola picada a as maçãs sem casca e picadas em pedaços de mais ou menos 1,5cm, acrescente também o leite, tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente ½ hora (30 minutos) 

– Caso seja necessário acresecente água durante o cozimento. 

– Retire o lombo da panela e bata no liquidificador o molho.

– Corte o lombo em fatias fnas e cubra com o molho.

 

 

É um prato leve e maravilhoso!!!

 

 

 

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